Обжаренные баклажаны с легкой пикантностью, отлично сочетаются с домашним чили-соусом - для остроты, огурцами кимчи - для хрустящей текстуры и яркого вкуса. Нежный мусс из угря придаёт блюду изысканность и роскошь.
Выход готового блюда 220грКкал: 546,3 Б: 5,5 Ж: 39,17 У: 42,9
Ржаной пивной хлеб и хлеб Тартин (серый хлеб на закваске), Чиабата, Хлеб "Бриошь" со взбитым маслом.
Выход готового блюда 195 гр
Ккал: 418,6 Б: 7,7 Ж: 17,2 У: 58
Нежнейшая закуска из сыра страчателла, в удивительном сочетании с томатами, печёным перцем и кремом из бальзамического белого уксуса.
Выход готового блюда: 210гр.
Ккал: 251,6 Б: 6,6 Ж: 20,7 У: 8,4
Свежий тунец в необычном сочетании с цукатами из белых грибов в нежном сметанном креме.
Выход готового блюда 140 гр.
Ккал: 179,8 Б: 14,7 Ж: 9,5 У: 8,8
Нежный паштет из печени индейки в необычном сочетании с желе из белого вина.
Подается с хрустящим хлебом тартин.
Выход готового блюда 120 гр.
Ккал: 407,7 Б: 10,7 Ж: 33,4 У: 15,4
Креветки, обжаренные на гриле. Подаются с пикантным соусом, сочетающим в себе сладость кокоса и пряные нотки.
Выход готового блюда 170 гр.
Ккал: 185,4 Б: 29 Ж: 6 У: 4,2
Хрустящие соцветия брокколи в сочетании с ароматным ореховым соусом и сладковатым соусом унаги.
Выход готового блюда 150 гр.
Ккал: 175,2 Б: 4,3 Ж: 14,7 У: 6,2
Необычное сочетание ярких вкусов и текстур: копчёная форель со сливочным сыром, печёный виноград и красная икра.
Выход готового блюда: 155 гр.
К: 286,4 Б: 22,0 Ж: 10,6 У: 25,6
Тартар из стейка фланк в сочетании с грибным кетчупом, крем-желтком с хрустящей бородинской крошкой.
Выход готового блюда: 145 гр.
К: 339,0 Б: 19,2 Ж: 19,2 У: 18,7
Тунец, листья салата ромейн, томаты черри, картофель стоун, свежий горошек и оливки каламата под пикантной медово-горчичной заправкой.
Выход готового блюда 270 гр
Ккал: 401,3 Б: 21,9 Ж: 27,7 У: 13,5
Листья салатов ромейн и руккола, арбузная редька, а так же свежие огурцы, брокколи, цукини и горох, дополненные лёгкой медово-цитрусовой заправкой.
Выход готового блюда 190 гр.
Ккал: 333,8 Б: 5,1 Ж: 28,9 У: 9,4
Свежесть огурца, листьев шпината, салата ромейн и морские нотки краба в нежном сочетании с соусом ореховый голландез
Выход готового блюда 160 гр.
Ккал: 195,0 Б: 10,7 Ж: 14,7 У: 4,3
Листья салата ромейн в соусе цезарь в сочетании с куриным филе бедра, сыром пармезан и пшеничными гренками.
Выход готового блюда 160 гр.
Ккал: 555,9 Б: 22,1 Ж: 46,8 У: 10,8
Сочные ломтики обжаренного говяжьего стейка со свежими овощами в арахисовом соусе.
Выход готового блюда 180 гр.
Ккал: 322,4 Б: 14,2 Ж: 26,5 У: 6,7
Тайский кисло-острый суп обладает яркими вкусовыми оттенками: кислотой лайма, остротой чили, сладостью кокосового молока и нежностью креветок. Он отлично гармонирует с рисом, который добавляет насыщенность и питательность блюду.
Выход готового блюда 570 гр
Ккал: 749,8 Б: 25,4 Ж: 38,9 У: 76,9
Блюдо сочетает в себе разнообразные текстуры, вкусы и ароматы. Крепкий мясной бульон на основе соевого соуса придаст блюду глубокий и насыщенный вкус, а лапша добавит текстуры и утолит голод. Маринованное яйцо, грибы шииткаке и говядина обеспечат блюду нежность и сочность.
Выход готового блюда 460 гр.
Ккал: 605,5 Б: 30,6 Ж: 40,1 У: 30,2
Густой крем-суп на основе рыбного бульона с добавлением бекона обладает богатым и насыщенным вкусом. Копчёная форель прекрасно дополняет аромат и текстуру супа.
Выход готового блюда 360 гр.
Ккал: 626,8 Б: 32,9 Ж: 36,8 У: 40,7
Стейк из отруба говядины толстый край обладает отличным сочетанием мраморности и нежности мякоти. Приготовленный в угольной гриль-печи, стейк Рибай приобретает неповторимый аромат и вкус. Рекомендуемая степень прожарки Medium позволит сохранить сочность мяса и придать ему нежный розовый оттенок внутри, что является идеальным вариантом для наслаждения всеми оттенками вкуса. Подача стейка с листьями салата Ромейн и краснокочанной капустой, заправленными соусом Коги, добавит свежести блюду. А выбор соуса между Перечным, Чимичурри и Наполи позволит каждому выбрать то, что больше всего подойдет к его вкусу и предпочтениям.
Выход готового блюда 250 гр
Ккал: 316,9 Б: 32,3 Ж: 19,1 У: 2,7
Альтернативный стейк из внешней части диафрагмы мраморной говядины зернового откорма - это отличный выбор для ценителей сочного и нежного мяса. Готовящийся в угольной гриль-печи, этот стейк приобретает уникальный аромат и вкус. Подача стейка с листьями салата Ромейн и краснокочанной капустой, заправленными соусом Коги, добавит свежести к блюду. А выбор соуса между Перечным, Чимичурри и Наполи позволит каждому выбрать то, что больше всего подойдет к его вкусу и предпочтениям
Выход готового блюда 190 гр
Ккал: 346,6 Б: 32,2 Ж: 22,5 У: 3,1
Большая порция креветок на гриле. Подаются с пикантным кокосовым соусом, соусом чимичурри и лаймом.
Выход готового блюда 550 гр.
Ккал: 642,8 Б: 92,1 Ж: 27,6 У: 6,7
Стейк из брюшной области говядины. Отличается ярко выраженным мясным вкусом. Обжаривается на огне и подается с листьями салата ромейн и краснокачанной капустой, заправленных соусом Коги. Соус на выбор: Перечный, Чимичурри или Наполи. Рекомендуемая степень прожарки - Medium.
Выход готового блюда 190 гр
Ккал: 489,9 Б: 34,4 Ж: 37,8 У: 2,3
Сибас, приготовленный на гриле, в сочетании с вонголе и соусом биск.
Выход готового блюда 230 гр.
Ккал: 345,9 Б: 24,9 Ж: 25,4 У: 4,2
Нежный лосось, приготовленный на гриле и утопающий в соусе ромеско. Подаётся с кремом из брокколи.
Выход готового блюда 240 гр.
Ккал: 318,3 Б: 28,5 Ж: 20,1 У: 5,7
Мясное плато - отличный выбор для компании. В составе - стейки фланк и мачете, ребро свиное BBQ. На гарнир - Овощи гриль, картофель стоун. Подаем с соусами Чимичурри, Спайси Майо и Перечным.
Выход готового блюда: 965 гр.
Ккал: 2397,3 Б: 127,4 Ж: 185,3 У: 54,7
Плато из морепродуктов - отличный выбор для компании. В составе - креветки гриль, гребешок, икра красная, копчёная форель и кальмар. Подаем с ломтиками хлеба тартин, соусами Цезарь и Кокосовым чили, лаймом, кинзой и взбитым сливочным маслом.
Выход готового блюда 850 гр
Ккал: 1635,8 Б: 135,5 Ж: 99,3 У: 49,4
Жареная лапша, сочная мраморная говядина, перечный соус и ароматные грибы создают неповторимое сочетание вкусов. Салат Ромейн, бобовые проростки и лук добавляют свежести. А украшение из кинзы и кунжута придает блюду яркость и оригинальность.
Выход готового блюда 280 гр.
Ккал: 853,1 Б: 23,2 Ж: 46,8 У: 83,1
Обжаренный рис с тигровыми креветками и курицей в соусе WOK. Грибы Шиитаке придают блюду более сложные вкусовые нотки и текстуру. Салат Ромейн, бобовые проростки и лук добавят свежести, а также уравновесят богатство других ингредиентов. Украшение из кинзы и дольки лайма придаст блюду не только яркость, но и оригинальность.
Выход готового блюда 360 гр
Ккал: 764,4 Б: 17,3 Ж: 36,8 У: 90,8
Японский рис, лосось в соусе понзу, зелёные бобы эдамаме, ледяной огурец, маринованный редис, крем из авокадо, водоросли нори и вакамэ.
Выход готового блюда 290 гр
Ккал: 786,2 Б: 23,5 Ж: 24,2 У: 114,2
Котлета из мраморной говядины обещает быть нежной, сочной и ароматной, что прекрасно сочетается с свежими томатами и хрустящей рукколой. Лук фри добавит бургеру текстуры и аромата, а джем из бекона придаст неповторимый вкус и аромат. Подача бургера с картофелем фри и спайси майонезом добавит завершающий штрих и создаст идеальный баланс вкусов.
Выход готового блюда 410 грКкал: 1051,22 Б: 36,5 Ж: 75,4 У: 56,3
Вонголе, краб, рапаны, кальмар, гребешки и креветки в кокосовом соусе с лёгкой остротой от перца чили и имбиря.
Выход готового блюда: 570 гр.
Ккал: 744,4 Б: 48,8 Ж: 44,7 У: 39,2
Японский рис, приваренные креветки, зелёные бобы эдамаме, ледяной огурец, маринованный редис, крем из авокадо, водоросли нори и вакамэ.
Выход готового блюда 280 гр.
Ккал: 752,2 Б: 21,6 Ж: 21,2 У: 114,5
Куриное бедро, утопающее в нежной пасте орзо с муссом из белых грибов.
Выход готового блюда 330 гр
Ккал: 723,1 Б: 41,1 Ж: 21,0 У: 92,3
Рапаны, приготовленные в су-виде, в сочетании с пастой орзо, белым вином, соусом биск и сыром пармезан.
Выход готового блюда: 360 гр.
Ккал: 561,8 Б: 24,3 Ж: 28,0 У: 52,9
Утиный окорок в маринаде из чёрного перца, тимьяна и чеснока в необычном сочетании со сливой Хойсин и сливочным сыром.
Выход готового блюда 265 гр
Ккал: 792,7 Б: 73,9 Ж: 52,7 У: 5,3
Свиная грудинка, обжаренная в соусе Чар Сиу, состоящем из устричного, соевого и Хойсин соусов, перцовой пасты и вина Шаосинь. Подаётся с кокосовой полентой.
Выход готового блюда 250 гр.
Ккал: 354,6 Б: 30,3 Ж: 16,9 У: 22,1
Говяжья щека, тушеная в красном вине с луком, морковью и томатами. Подается в сладковатом креме из батата с соусом унаги.
Выход готового блюда 260 гр
Ккал: 362,7 Б: 21,6 Ж: 22,9 У: 17,4
Свиные рёбра в авторском BBQ соусе с апельсином, можжевельником и сливой. Подаём с салатом коул-слоу.
Выход готового блюда: 250 гр.
К: 1163,9 Б: 31,3 Ж: 100,1 У: 33,5
Сладковатый запечённый батат в гармоничном сочетании с авторским кокосовым йогуртом и соусом чимичурри.
Выход готового блюда: 190 гр.
К: 233,8 Б: 3,2 Ж: 23,4 У: 2,4
Стейк из белокочанной капусты с пикантным мисо-кремом, горчичной карамелью и бородинской крошкой.
Выход готового блюда: 220 гр.
К: 220,3 Б: 2,4 Ж: 11,8 У: 25,9
Голландский сорт картофеля. Кожица клубней имеет сливочно-жёлтый цвет. А мякоть после термической обработки приобретает нежный вкус.
Выход готового блюлда 100 гр
Ккал: 115,2 Б: 3,00 Ж: 0,60 У: 24,45
Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре.
Выход готового блюда 150 гр
Ккал: 413,32 Б: 4,05 Ж: 29,85 У: 32,11
Овощи гриль - это красочный, сочный и, самое главное, здоровый гарнир. Он идеально сочетается с любыми мясными, рыбными продуктами.
Выход готового блюда 115 гр
Ккал: 514,75 Б: 1,69 Ж: 52,50 У: 8,87
Белый японский рис с добавлением черного и белого кунжута.
Выход готового блюда 100 гр
Ккал: 217,7 Б: 4,06 Ж: 0,31 У: 49,50
Классическое картофельное пюре на молоке и сливочном масле.
Выход готового блюда 120 гр
Ккал: 175,6 Б: 3,77 Ж: 7,07 У: 24,22
Трюфели - изысканные шоколадные конфеты, которые обладают насыщенными вкусами и неповторимым ароматом.
- Миндаль
- Манго Маракуя
- Кокосовый Мокко
Выход 1 конфеты 20 гр
Ккал: 631,52 Б:10,58 Ж: 47,78 У: 39,81
Нежный шоколадный бисквит без добавления муки. Шарик ванильного мороженого создает идеальное сочетание с шоколадным бисквитом. Подаем десерт теплым.
Выход готового блюда 70 гр
Ккал: 308,5 Б: 5,3 Ж: 22,5 У: 21,1
Классические медовые коржи со сметанным муссом, брусникой и хрустящим воздушным рисом.
Выход готового блюда 115 гр.
Ккал: 347,2 Б: 6,8 Ж: 19,6 У: 35,3
Легкий и воздушный десерт с невероятно нежной текстурой. Подаётся с брусничным соусом.
Выход готового блюда 170 гр.
Ккал: 249,6 Б: 10,6 Ж: 7,8 У: 32,1
Яркое сочетание малины и фисташки, укутанных меренгой с тонкой травянистой ноткой зелёной матчи.
Выход готового блюда: 150 гр.
К: 639,3 Б: 11,4 Ж: 28,8 У: 80,2
Классический нежный десерт с хрустящей карамельной корочкой.
Выход готового блюда: 90 гр.
К: 390,7 Б: 12,8 Ж: 20,8 У: 33,9
Лёгкий куриный супчик с орзо и куриным филе.
Выход готового блюда 300 гр.
Ккал: 317,7 Б: 21,4 Ж: 12,5 У: 29,7
Огурцы и томаты в сметане или оливковом масле на выбор.
Выход готового блюда 150 гр.
Ккал: 75,6 Б: 1,6 Ж: 4,6 У: 6,7
Нежная паста в сливочном соусе с добавлением цыпленка и сыра.
Выход готового блюда 195 гр.
Ккал: 178,1 Б: 12,3 Ж: 13,8 У: 1,1
Сытная мясная котлета под сыром чеддер, гарнированная картофелем фри и кетчупом.
Выход готового блюда 250 гр.
Ккал: 721,4 Б: 35,0 Ж: 44,5 У: 45,1
